Desde la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, QueRed, se ha presentado el próximo curso online: 'Herramientas de flexibilidad normativas para las pequeñas queserías'. En esta jornada se dan las herramientas de flexibilidad para crear una quesería, hacer algunos cambios o ampliarla. Además, hablará de las herramientas para hacer APPCC o implantar la Guía de Prácticas Correctas de Higiene, y de cómo afrontar algunas cosas que se piden en la inspección. MÁS INFORMACIÓN.
- Formato: online, plataforma Zoom
- Duración: 2 horas de interacción con el docente en tiempo real.
- Fechas y horarios: jueves, 30 de enero del 2025, de 19:00h a 21:00 horas.
