Jesse Barandika estudió Veterinaria en León y al poco empezó a trabajar como clínico de pequeños rumiantes en esa región. Buscó su oportunidad en Tierra de Campos (entre León-Palencia-Zamora y Valladolid) y allí conoció de cerca el ovino de leche. En 2010 se doctoró con una tesis sobre enfermedades zoonóticas transmitidas por garrapatas. A ello dedicaría buena parte de su trayectoria como investigador.
