El lunes 4 de mayo se inauguró la cuarta edición del Curso de Control Oficial de Alimentos, una de las grandes apuestas del Consell Valencià de Col·legis Veterinaris (CVCV) en materia de Salud Pública y Seguridad Alimentaria.
El acto de inauguración ha contado con la participación de la presidenta del CVCV, Inmaculada Ibor, así como de la directora general de Salud Pública, Begoña Comendador, cuya participación supone un claro respaldo institucional tanto al curso como a nuestra entidad.
El objetivo general del curso es garantizar la capacitación de los agentes de control oficial con titulación en veterinaria que tengan previsto trabajar en los Centros de Salud Pública de la Comunitat Valenciana, con el fin de que puedan desempeñar sus funciones de manera eficaz, coherente y homogénea en el ámbito del control oficial de alimentos y otras actividades oficiales.
El curso se desarrollará del 4 al 21 de mayo de 2026, en modalidad online en directo y con un total de 31 horas lectivas. En esta edición participan 38 alumnos, en su mayoría colegiados en los tres colegios provinciales de la Comunitat Valenciana, con presencia también de profesionales procedentes de otras comunidades autónomas.