02 de agosto de 2021
En su página web, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) destacan algunos ejemplos de infecciones como la salmonelosis y la hepatitis A; de intoxicaciones el botulismo y la gastroenteritis por enterotoxina estafilocócica y de parasitosis, la triquinelosis y la anisakiasis.
