28 de marzo de 2022
En China, los arrozales son una imagen habitual en el valle del río Yangtze o más al sur. En el norte, en cambio, la tierra es arcillosa, con pH elevado, y rica en sal, lo que impide que los cultivos de arroz sobrevivan. Al menos hasta hace poco. Los científicos chinos han desarrollado unas cepas de arroz tolerantes a la sal.
